SON TERROIR
Sa vigne est située en dessous des maisons en bordure de la route, elle est entourée d'un mur, sa terre est brune, peu profonde et caillouteuse avec de gros graviers et des boules rondes superficielles.
CARACTERISTIQUES
Ce vin est très complet, fruité avec des arômes de violettes, de petits fruits noirs, mûres, myrtilles et de Kirch. Ce vin est très équilibré et son nez assez rond. Cette appellation peut se consommer dès l'âge de 5 ans, mais elle vieillit également très bien et peut se garder plus de 10 ans.
ACCORDS METS ET VINS
Viandes rouges grillées, gibiers, fromages.
TEMPERATURE de SERVICE
14°-16°